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MASTER CLASS - GRUNDLAGEN DER FERMENTATION

DATE: 2022-10-01 | TIME: 15:00 - 16:00

Die Fermentation ist nicht nur der zentrale Prozessschritt bei der Erzeugung von Alkohol, sondern sie beeinflusst auch die Aromatik des späteren Destillats. Wie genau sie das tut, wollen wir in dieser Master Class aufklären. Unser Society Ambassador Florian Burkhardt ist ein ausgewiesener Experte auf dem Gebiet und wird euch alles Wissenswerte über Hefestämme und Fermentationszeiten erklären. Dazu verkosten wir 4 Whiskys, die exemplarisch für unterschiedliche Fermentations-Stile stehen.

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